Vários trilhos para caminhadas entre Hornburg e Osterwieck abrem um mosaico de biótopos, desde florestas ricas em espécies a prados semi-áridos onde as rosas Adónis florescem na primavera. A pedreira perto de Hoppenstedt, com as suas poderosas camadas de calcário avermelhado e branco inclinado, é um monumento natural e um geótopo particularmente valioso.
Um passeio pelo centro histórico classificado de Hornburg conduz a numerosos edifícios e ruas de 5 séculos que vale a pena ver. Mais de 30 objectos do "Jardim dos Sentidos" estão incluídos neste passeio pela cidade.
Os pontos de interesse geológico são a cascalheira no Klapperberg, perto de Isingerode (com colónias de martinos-da-areia), uma clareira de turfa no Großer Bruch, bem como um lago de nascente, uma antiga pedreira de travertino e vários sumidouros perto de Steinmühle.
Direcções: A partir de Braunschweig, seguir para sul pela A 395 até à saída Schladen-Nord. Atravessar Schladen pela B 82 até Hornburg. Seguir as indicações.