Le Nußberg de Brunswick est une chaîne de montagnes boisées de 93 mètres d'altitude, orientée nord-sud, située juste à l'extérieur de la zone périphérique est. Il couvre une zone d'environ 900 mètres de long et 200 mètres de large. Son côté ouest descend vers la ville sur le terrain du Prinz-Albrecht-Park et du Franzschen Feld.
Le Nußberg a très probablement reçu son nom au 13ème siècle du premier propriétaire de la carrière située sur le Nußberg, un patricien du nom de "Nottberg". En effet, cette région était autrefois constituée de ce que l'on appelle la pierre brute, qui se prêtait bien à l'activité de construction au Moyen Âge. Cette pierre a ainsi été utilisée pour plusieurs constructions dans la ville, notamment l'église Saint-Jacques et le monastère de Riddagshausen.
La pierre de Rogen à Brunswick, sur le Nußberg, devrait normalement se trouver à une profondeur de plusieurs centaines de mètres, mais elle a été transportée vers le haut pendant de longues périodes à travers un dôme de sel sous-jacent et est apparue à la surface de la terre sur le Nußberg de Brunswick. C'est là qu'il a été extrait jusqu'au 18e siècle, à une profondeur qui était possible à l'aide des moyens techniques de l'époque. L'ancienne carrière a été mise à jour en décembre 2007 par une excavation jusqu'à une hauteur de 1,5 mètre. Grâce à cet affleurement, on peut voir que les couches de roches de ce rocher sont très inclinées et on peut observer à nouveau la succession des roches du rocher de Brunswick.